Banana latte je eden najbolj nepričakovanih poletnih trendov. Združuje kavo, bananino mleko in nežno sladkobo, zaradi katere ga mnogi opisujejo kot prijaznejšo različico jutranje skodelice kave.

Vsako poletje prinese svojo “it” pijačo. Lani je bil to matcha latte, pred tem ledena kava z ovsenim mlekom, letos pa pozornost vse bolj priteguje banana latte. Čeprav se je trend najprej razširil po kavarnah v Južni Koreji, ga danes vse pogosteje videvamo tudi na družbenih omrežjih, v evropskih lifestyle medijih in na menijih kavarn, ki sledijo sodobnim wellness navadam.

Na prvi pogled je razlog preprost. Banana latte deluje kot popolna poletna alternativa klasični kavi. Je nekoliko slajši, bolj kremast in zaradi bananinega mleka tudi nežnejšega okusa.

Zakaj je postal tako priljubljen?

Pri banana latteju ne gre za čudežni napitek, temveč za drugačno jutranjo izkušnjo.

Bananino mleko ima naravno sladek okus, zato marsikdo vanj ne dodaja sladkorja ali sirupov. V kombinaciji z espressom nastane pijača, ki je lahkotna, osvežilna in precej manj intenzivna od klasičnega cappuccina.

Prav zato je postala zanimiva predvsem poleti, ko si številni želijo nekoliko lažje različice jutranje kave.

Na družbenih omrežjih jo pogosto pripravljajo z ledom, cimetom ali ščepcem vanilje, nekateri pa dodajo tudi kolagen ali beljakovine. A to so predvsem različice, ki sledijo individualnim prehranskim navadam, ne pa nujen del recepta.

Wellness trend ali zgolj modna muha?

Beseda wellness danes spremlja skoraj vsak nov prehranski trend, vendar je pri banana latteju dobro ohraniti nekaj zdravega skepticizma.

Ni dokazov, da bi imel ta napitek posebne učinke na zdravje ali lepoto. Njegova priljubljenost temelji predvsem na okusu, drugačni teksturi in dejstvu, da številni ljudje iščejo bolj umirjene jutranje rituale.

Morda prav zato banana latte tako dobro sovpada s trendom počasnejših juter. Namesto da bi dan začeli na hitro z močno kavo, si vzamemo nekaj minut zase in pripravimo napitek, ki je hkrati prijeten in estetski.

Včasih je tudi to dovolj.

Kako ga pripraviti doma?

Za osnovno različico potrebujete le nekaj sestavin: skodelico espressa, dobro ohlajeno bananino mleko in led.

Če bananinega mleka ne najdete v trgovini, ga lahko pripravite tudi sami. Zrelo banano zmešajte z rastlinskim mlekom, najbolje ovsenim ali mandljevim, nato pa mešanico precedite ali uporabite kar takšno. Dodajte espresso in nekaj ledenih kock.

Po želji lahko napitek dopolnite s ščepcem cimeta, vanilje ali kakava, vendar je njegova največja prednost prav v preprostosti.

Gre bolj za občutek kot za recept

Vsakih nekaj mesecev se pojavi nova pijača, ki za nekaj časa preplavi družbena omrežja. Nekatere izginejo skoraj tako hitro, kot so se pojavile. Druge ostanejo.

Ali bo banana latte postal nova klasika, bo pokazal čas.

Že zdaj pa je jasno, da njegova priljubljenost ni povezana le z okusom. Predstavlja način, kako želimo začeti dan. Malo počasneje, nekoliko bolj umirjeno in z več poudarka na majhnih ritualih, ki tudi običajno jutro naredijo prijetnejše.

Morda prav zato ni presenetljivo, da je banana latte postal ena najbolj fotografiranih poletnih pijač letošnjega leta.

Preberite še:

To je verjetno najlepša kavarna v Rimu – skriva se v renesančnem samostanu

Zajtrk za dneve, ko se vam res mudi (in vseeno želite jesti normalno)

Čokoladna torta s kremnimi plastmi: sladica, ki se topi v ustih

Ne zamudite zgodb, ki jih izbiramo posebej za naše bralke. Naročite se na Etiketin newsletter  in bodite vedno korak pred trendi.

Za dnevno dozo mode, lepote in lifestyle navdiha pa nas spremljajte na Instagramu in Facebooku.

Foto: Pexels