Veliki ljubitelji lahkih poletnih sladic, še posebej tistih z jagodičevjem, bodo nad naslednjim receptom navdušeni! Zaradi hitre in enostavne priprave, sladko kislega okusa in čudovitih sadnih barv je tart z jagodičevjem tudi popolna sladica za popoldansko druženje, rojstnodnevno sladico ali zgolj sladko presenečenje za najdražje.
[image id=”127063″ src=”https://etiketamagazin.com/wp-content/uploads/2018/07/18-e1530694894676.jpg” size=”full” link=”https://etiketamagazin.com/wp-content/uploads/2018/07/18-e1530694894676.jpg” align=”none” alt=”” title=”18″ desc=”” caption=””]
Sestavine za krhko testo:
180 g ostre moke
90 g masla
2 žlici sladkorja
ščepec soli
ščepec burbonske vanilije
1 jajce
malo hladne vode
Sestavine za slastno kremo:
250 g mascarpone sira
300 g sladke smetane
sok in skorjica ene limete
nekaj lističev mete
1-2 žlici sladkorja v prahu ali medu
poljubno jagodičevje
[image id=”127061″ src=”https://etiketamagazin.com/wp-content/uploads/2018/07/16.jpg” size=”full” link=”https://etiketamagazin.com/wp-content/uploads/2018/07/16.jpg” align=”none” alt=”” title=”16″ desc=”” caption=””]
Priprava:
Za krhko testo v posodi pripravite posebej suhe sestavine, jim dodajte na kocke narezano maslo in z rokami gnetite tako dolgo, dokler ne dobite zmesi podobne krušnim drobtinam. Nato dodajte jajce in ga vmesite k preostalim sestavinam v posodi. Če je potrebno, dodajte tudi nekaj hladne vode, a ne pretiravajte. Testo oblikujte v kroglo, sploščite in zavijte v prozorno folijo za živila ter shranite v hladilnik za naslednjih 30 min. Testo nato razvaljajte, premestite v predhodno namaščen in pomokan kalup. Testo nekajkrat prebodite z vilico in ponovno postavite v hladilnik za pol ure. Pripravljeno testo premestite v pečico, 180 °C za 15 min. V tem času pripravite kremo. V posodi zmešajte vse potrebne sestavine, razen jagodičevja. Krema bo pripravljena v dveh minutah, odvisno od hitrosti mešalnika. Na ohlajeno testo enakomerno razporedite kremo in posujte z izbranim jagodičevjem.
Sladica bo šla kot za med!
[image id=”127062″ src=”https://etiketamagazin.com/wp-content/uploads/2018/07/17.jpg” size=”full” link=”https://etiketamagazin.com/wp-content/uploads/2018/07/17.jpg” align=”none” alt=”” title=”17″ desc=”” caption=””]
Vir: Büro24/7
