Slovenska restavracija med najboljšimi na svetu

Revija Restaurant, ki vsako leto pripravi enega najprestižnejših kulinaričnih izborov na svetu, je Hišo Franko uvrstila med 100 najboljših restavracij na svetu. Kobariška restavracija je na lestvici zasedla 69. mesto. Hišna šefinja Ana Roš, ki jo je ista revija letos razglasila tudi za najboljšo kuharsko mojstrico na svetu, je za svoje kuharske umetnine tako prejela še eno laskavo priznanje.

Omenjeni izbor sicer opravljajo od leta 2012 in nosi uradni naziv World’s 50 best restaurants (50 najboljših restavracij na svetu), dejansko pa razglasijo sto najboljših. V uredništvu World’s 50 Best Restaurant so med drugim zapisali, da je Ana Roš s svojo restavracijo v Kobaridu pomagala postaviti Slovenijo na kulinarični zemljevid sveta. Poleg Hiše Franko se je med slovenskimi restavracijami na to prestižno lestvico doslej uspelo uvrstiti le še ljubljanski restavracij JB, ki je leta 2010 zasedla 89. mesto.

Foto: Hiša Franko