Če ste med tistimi, ki v vročih poletnih dneh raje kot v kuhinji, svoj prosti čas preživljate zunaj, potem je naslednji recept kot ustvarjen za vas. Sadni tart z maskaponejevo kremo je namreč sila enostavna sladica, ki ne potrebuje pečenja, še posebej veseli pa jo bodo ljubitelji sezonskega sadja. Poskusite, ne bo vam žal!
[image id=”88029″ src=”https://etiketamagazin.com/wp-content/uploads/2016/07/Sadni_tart-z-maskarponejem2.jpg” size=”full” link=”https://etiketamagazin.com/wp-content/uploads/2016/07/Sadni_tart-z-maskarponejem2.jpg” align=”none” alt=”” title=”Sadni_tart z maskarponejem2″ desc=”” caption=””]
Sestavine:
Piškotna osnova:
120 g graham keksov
6 žlic stopljenega masla
1 žlička sladkorja
170 ml sladke smetane
Krema:
220 g maskarpone sira
3 žličke sladkorja
1 žlička vaniljevega ekstrakta
jagodičevje po izbiri
Priprava:
Piškote skupaj s stopljenim maslom in sladkorjem zmeljemo v mešalniku. Dobljeno maso razporedimo po dnu okroglega pekača (premer 22 cm), naredimo rob ter dobro pritisnemo ob podlago. Pekač nato položimo v hladilnik za 1-2 uri, da se piškotna podlaga strdi. Če ne želite čakati, lahko piškotno maso za dobrih 5 minut položite tudi v pečico in pečete na 190°C, dokler ne dobi zlato rjave barve.
Za nadev najprej stepemo sladko smetano. V drugi skledi zmešamo maskarpone, sladkor in vaniljev ekstrakt, dokler ne dobimo gladke mase. Slednji nato dodamo stepeno sladko smetano in vse skupaj dobro zmešamo v enotno zmes.
S kremo premažemo piškotno osnovo in vse skupaj položimo za 1-2 uri v hladilnik, da se dobro strdi. Preden sladico postrežemo, jo po vrhu okrasimo s poljubnim jagodičevjem (jagode, borovnice, maline…). Dober tek!
Foto: chefsavvy
