Sufle (originalno souffle) je nežna francoska sladica, ki na prvi pogled zahteva kar nekaj kuharskih spretnosti. Toda za sladico, ki vam jo predstavljamo v nadaljevanju, boste potrebovali le dve sestavini in vsega četrt ure časa za pripravo. Njena osnovna sestavina je priljubljena čokoladno-lešnikova Nutella in je odlična izbira takrat, ko vam na vrata potrkajo nenajavljeni gosti.
[image id=”77796″ src=”https://etiketamagazin.com/wp-content/uploads/2016/02/nutella_souffle.jpg” size=”full” link=”https://etiketamagazin.com/wp-content/uploads/2016/02/nutella_souffle.jpg” align=”none” alt=”” title=”nutella souffle” desc=”” caption=””]
Sestavini:
2 jajci
140 g Nutelle (lahko tudi več)
Priprava:
1. Pečico ogrejemo na najvišjo temperaturo.
2. Pripravimo dve skledi, v kateri ločimo rumenjake in beljake. Rumenjakoma dodamo raztopljeno nutello in vse skupaj zmešamo z mešalnikom.
3. V ločeni skledi beljake stepemo v čvrst sneg.
4. Tretjino beljakov umešamo k zmesi z nutello in rumenjaki. Nato dodamo še preostale beljake in mešamo dokler ne dobimo kremaste zmesi.
5. Pripravljeno zmes vlijemo v modelčke za sufle in postavimo v pečico za 15 minut, da se poveča in napihne.
6. Okrasimo s stepeno smetano ali s sladoledom.
Dober tek!
