Ko vas prime, da bi pojedli nekaj sladkega, a še vedno zdravega in poletno lahkega, potem vam predlagamo kroglice iz kokosa in čokolade. Priprave tega sila preprostega, a zato nič manj slastnega priboljška, se lahko lotijo tudi popolni kuharski začetniki. Vredno je poskusiti!
[image id=”86010″ src=”https://etiketamagazin.com/wp-content/uploads/2016/06/kokosove_cokoladne-feat.jpg” size=”full” link=”https://etiketamagazin.com/wp-content/uploads/2016/06/kokosove_cokoladne-feat.jpg” align=”none” alt=”” title=”” desc=”” caption=””]
Sestavine:
140 g kokosa
3 čajne žličke kokosovega olja
3 čajne žličke javorovega sirupa
2 čajni žlički nesladkanega kokosovega mleka
1/2 čajne žličke vaniljevega ekstrakta
temna čokolada
ščepec soli
Priprava:
V skledi zmešajte dobro polovico kokosa s kokosovim oljem, dokler zmes ne postane skoraj kot maslo. Dodajte javorjev sirup, kokosovo mleko, vaniljev ekstrakt in sol ter dobro premešajte, da se sestavine povežejo v enotno zmes. Nato dodajte še preostali kokos in pregnetite kot testo. Iz tako pripravljene mase oblikujte kroglice in jih vsaj za eno uro postavite v hladilnik (če se lahko uprete sladki skušnjavi, pa je najbolje, da jih na hladnem pustite čez noč).
Stopite temno čokolado, ki ji dodajte malo olja ali margarine. Kroglice nato pomakajte v čokolado, posujte s kokosom in znova postavite v hladilnik za 5 do 10 minut. Namesto temne lahko uporabite tudi belo čokolado. Dober tek!
Foto: thecookspyjamas
