Hitra jogurtova torta s keksi in sadjem

Lahke in hitro pripravljene torte so kot ustvarjene za poletni čas.

Lahke in hitro pripravljene torte so kot ustvarjene za poletni čas. Še posebej hvaležne so tiste, za pripravo katerih ne potrebujemo pečice. Takšna je tudi jogurtova torta s piškoti in višnjami (ali poljubnim sadjem), ki ni preveč sladka in zato popolna osvežitev za vroče poletne dni.

Sestavine:

700 g keksov Petit-Beurre

300 g mletih keksov

1 liter čvrstega jogurta

200 g sladkorja v prahu

1 vanilijev sladkor

100 g temne čokolade

350 g višenj (lahko tudi maline, borovnice, jagode…)

stepena sladka smetana za dekoracijo

Priprava:

Piškote Petit-Beurre razlomimo na večje kose, dodamo drobno mlete kekse, vanilijev sladkor in sladkor v prahu ter premešamo. Vse skupaj nato prelijemo z jogurtom in dobro premešamo, da dobimo enotno zmes.

Kremo razdelimo na dva enaka dela. Prvo polovico enakomerno razporedimo na dno tortnega modela srednje velikosti in po vrhu naribamo temno čokolado.

V preostalo polovico kreme umešamo višnje oziroma poljubno sadje in kremo nanesemo na zmes v modelu. Tako pripravljeno torto položimo za nekaj ur v hladilnik, da se dobro strdi.

Preden postrežemo, lahko torto premažemo s stepeno smetano in okrasimo s koščki sadja. Dober tek!

Foto: Tajni sastojak