Hitra jogurtova torta s keksi in sadjem

Lahke in hitro pripravljene torte so kot ustvarjene za poletni čas. Še posebej hvaležne so tiste, za pripravo katerih ne potrebujemo pečice. Takšna je tudi jogurtova torta s piškoti in višnjami (ali poljubnim sadjem), ki ni preveč sladka in zato popolna osvežitev za vroče poletne dni.

Sestavine:

700 g keksov Petit-Beurre

300 g mletih keksov

1 liter čvrstega jogurta

200 g sladkorja v prahu

1 vanilijev sladkor

100 g temne čokolade

350 g višenj (lahko tudi maline, borovnice, jagode…)

stepena sladka smetana za dekoracijo

Priprava:

Piškote Petit-Beurre razlomimo na večje kose, dodamo drobno mlete kekse, vanilijev sladkor in sladkor v prahu ter premešamo. Vse skupaj nato prelijemo z jogurtom in dobro premešamo, da dobimo enotno zmes.

Kremo razdelimo na dva enaka dela. Prvo polovico enakomerno razporedimo na dno tortnega modela srednje velikosti in po vrhu naribamo temno čokolado.

V preostalo polovico kreme umešamo višnje oziroma poljubno sadje in kremo nanesemo na zmes v modelu. Tako pripravljeno torto položimo za nekaj ur v hladilnik, da se dobro strdi.

Preden postrežemo, lahko torto premažemo s stepeno smetano in okrasimo s koščki sadja. Dober tek!

Foto: Tajni sastojak