11/12/2016 Lifestyle, Smerokaz okusov

Germknödel – priljubljeni avstrijski cmoki z Nutello

Preprosta sladica, ki kraljuje na smučiščih in božičnih tržnicah naših severnih sosedov.

Če ste že kdaj obiskali katero izmed znanih avstrijskih smučišč ali božičnih sejmov, ste skoraj zagotovo naleteli na kvašene cmoke imenovane Germknödel. Ta priljubljena sladica iz dunajske in bavarske kuhinje je enostavna za pripravo in v zimskih mesecih skoraj nepogrešljiva na jedilniku naših severnih sosedov. Cmoki so običajno polnjeni z marmelado, mi pa vam v nadaljevanju ponujamo recept s polnilom iz Nutelle.

Sestavine (za 4 večje cmoke):

250 g moke

125 ml mleka

20 g masla

½ čajne žličke sladkorja

ščepec soli

20 g kvasa

½ čajne žličke vaniljeve arome

4 čajne žličke Nutelle

Priprava:

Moko, sladkor, zdrobljen kvas in sol pomešamo z mlačnim mlekom. Primešamo še raztopljeno maslo in vaniljevo aromo ter gnetemo toliko časa, dokler ne dobimo precej čvrsto in gladko testo (ne sme biti preveč lepljivo ali suho). Pokrito testo pustimo počivati na sobni temperaturi četrt ure.

Testo nato razdelimo na štiri enako velike večje dele. Vsakega oblikujemo v kroglo in jih na pomokani površini razvaljamo v velikost krožnika.

V sredino vsakega dela testa naložimo eno čajno žličko Nutelle. Testo zložimo skupaj in ga na robovih močno stisnemo. Krogle nato položimo na pomokano desko s spojem obrnjenim navzdol, prekrijemo s krpo in pustimo, da kvašeni cmoki shajajo do skoraj dvojne velikosti (od 30 do 60 minut).

Kvašene cmoke položimo v zavreto vodo in jih ob zmernem vretju kuhamo približno 15 minut. Tople cmoke po želji okrasimo s cimetom, makom ali čokoladnimi mrvicami.

Foto: @bakestreetcom

Izjava o zasebnosti

Naše spletno mesto uporablja piškotke. To so majhni podatkovni drobci, ki jih spletni strežnik ob obisku ponudi vašemu brskalniku. Ta jih običajno shrani na vaš računalnik oziroma mobilno napravo, ob poznejših obiskih pa se shranjeni piškotek iz brskalnika ponovno pošlje strežniku. Piškotki se uporabljajo za shranjevanje nastavitev, vodenje seje posameznega uporabnika, razlikovanje med uporabniki in za njihovo sledenje na spletišču (lahko tudi med večimi spletišči). Nadzor nad nalaganjem piškotkov, pregled njihovih lastnostni in njihovo brisanje so možni v nastavitvah vašega spletnega brskalnika ali z uporabo dodatnih vtičnikov v njem.

O PIŠKOTKIH

KAJ SO PIŠKOTKI?

Piškotki so male besedilne datoteke, v katere se zapišejo podatki o obisku spletne strani. Interakcija med spletnim uporabnikom in spletno stranjo je s pomočjo piškotkov hitrejša in enostavnejša. Z njihovo pomočjo si spletna stran zapomni posameznikove preference in izkušnje, s tem je prihranjen čas, brskanje po spletnih straneh pa je bolj učinkovito in prijetno.Razlogov za uporabo piškotkov je več, kot prvi gotovo njihova lastnost shranjevanja podatkov o stanju posamezne spletne strani (izbira jezika, število prikazanih rezultatov, velikost pisave itn.), pomagajo pri izvajanju spletnih storitev (registracija, vsebina nakupovalne košarice, prijava na e-novice, ogled videa itn.), pomagajo pri zbiranju podatkov o navadah spletnih uporabnikov (število obiskov, uporabnikom zanimiva vsebina itn.), s katerimi si pomagamo izboljšati vašo uporabniško izkušnjo in ocenimo učinkovitost zasnove spletne strani. Nobeni piškotki, ki jih uporabljamo na svojih spletnih straneh ne zbirajo podatkov, s katerimi bi vas bilo mogoče osebno prepoznati.Ker želimo biti z vami popolnoma odkriti, smo pripravili seznam vseh piškotkov, ki jih uporabljamo in zakaj. Upoštevajte, da se z nadaljnjo uporabo te spletne strani strinjate z našo rabo opisanih piškotkov.

KATERE PIŠKOTKE UPORABLJA SPLETNA STRAN?

Nujno potrebni piškotki 

Piškotki, ki nam pomagajo ustrezno prikazati vsebine, omogočajo delovanje obrazcev, košarice in drugih bistvenih elementov spletne strani. Tovrstni piškotki so aktivni le v času trajanja seje.Primer uporabljenih piškotkov: PHPSESSION

Google

Google uprablja piškotke za shranjevanje priljubljenih uporabniških nastavitev, izbire jezikovne verzije, št. prikazanih zadetkov in vrednosti, prikaz informacij na Google zemljevidih ter mnogih drugih funkcionalnosti in storitev tega spletnega giganta.

Več >>

Google Analytics

Google Analytics je storitev spletnega analiziranja. Nudi nam informacije o obnašanju uporabnikov na naši spletni strani in nam s tem pomaga ustvariti boljšo uporabniško izkušnjo, prikazati relevantno vsebino itn. Pri razbiranju teh podatkov vas ne moremo osebno prepoznati. Življenjska doba teh piškotkov znaša do 2 let.Primer uporabljenih piškotkov: _ga, __utma, __utmb,__utmc, __utmz in __utmv.

Več >>

Youtube         

Storitev YouTube uporabljamo za predvajanje video posnetkov, piškotki pa se uporabljajo za beleženje podatkov o ogledih, shranjevanje priljublejnih uporabniških nastavitev, prikaz relevantnih video posnetkov itn. Življenjska doba teh piškotkov znaša do 10 let. Primeri uporabljenih piškotkov: Visitor_info1_Live, Use_Hitbox, SID, LOGIN_INFO, use_hotbox, PREF, SSID, HSID, watched_video_id_list, __utma, __utmz, demographics, VISITOR_INFO1_LIVE.

Več >>

Google maps

Google maps pripadajoče piškotke uporabljamo za prikaz uporabniku prijaznega zemljevida in označb lokacije.Življenjska doba teh piškotkov znaša do 10 let.Primeri uporabljenih piškotkov: SID, SAPISID, APISID, SSID, HSID, NID, PREF.

Več >>