Vas v hladnih zimskih dneh pogosto misli odnesejo na toplo? Pričarajmo si tople kraje kar na krožniku. Tokrat smo v sodelovanju s Trgovinami NAŠA pripravili afriško piščančjo obaro z dodatkom arašidov, ki vas bo zagotovo navdušila, še posebej, če uživate v nekoliko bolj pikantnih okusih.
[image id=”120576″ src=”https://etiketamagazin.com/wp-content/uploads/2018/02/Screen-Shot-2018-02-26-at-10.52.14.png” size=”full” link=”https://etiketamagazin.com/wp-content/uploads/2018/02/Screen-Shot-2018-02-26-at-10.52.14.png” align=”none” alt=”” title=”Screen Shot 2018-02-26 at 10.52.14″ desc=”” caption=””]
Sestavine, ki jih potrebujemo za pripravo jedi, smo izbrali v Trgovini NAŠA:
– sojino olje, sol, poper
– 5 piščančjih krač brez kosti
– svež ingver, čebula, rdeč čili
– mleti koriander, kurkuma, mleta kumina, cimet, celi klinčki,
– 2 žlici paradižnikovega koncentrata v tubi
– 4 žlice arašidovega masla
– 6 češnjevih paradižnikov
– jajčevec
– zelena paprika
– praženi arašidi (nesoljeni)
– basmati riž
V večji posodi segrejemo olje, začinjeno piščančje meso popečemo in odstranimo. V posodo nato dodamo zrezan ingver, čebulo, čili, dodamo vse začimbe ter paradižnikov koncentrat in mešamo par minut. Nato dodamo arašidovo maslo, piščančje meso, paradižnik ter 6 skodelic vode. Ko zavre zmanjšamo jakost ter kuhamo delno odkrito 25 minut. Potem dodamo narezan jajčevec in papriko ter kuhamo še približno pol ure.
Preverimo okus in začinimo. Postrežemo z rižem in potresemo s popečenimi zdrobljenimi arašidi ter čiliji.
Pa dober tek!
