Sveža in po možnosti domača jabolka so najbolj slastno jesensko sadje, bogato z vitamini. Pite, jabolčni zavitki, marmelade, sokovi… Jabolka so resnično vsestransko uporabno sadje v kuhinji. Toda ali ste kdaj z njimi poskusili narediti priljubljen chia puding? Zanj se običajno uporabljajo različne vrste jagodičevja, toda tudi jabolka so odlična alternativa. Naslednji recept za pripravo izvrstnega jesenskega chia pudinga z jabolki in cimetom je sila enostaven, zelo zdrav, okus ima po jabolčni piti, diši pa po zgodnji jeseni. Slastno!
[image id=”92010″ src=”https://etiketamagazin.com/wp-content/uploads/2016/09/chia_puding_z_jabolki.jpg” size=”full” link=”https://etiketamagazin.com/wp-content/uploads/2016/09/chia_puding_z_jabolki.jpg” align=”none” alt=”” title=”chia_puding_z_jabolki” desc=”” caption=””]
Sestavine (za 2 osebi):
2 žlici chia semen
5 dl poljubnega rastlinskega mleka
1 čajna žlička vaniljevega izvlečka
2 jabolki
5 datljev, razkoščičenih in narezanih
1 žlica medu
1 žlička cimeta
semena po izbiri (bučna, sončnična…)
Priprava:
Razdelite chia semena v dva kozarca. V mleko dodajte vaniljev izvleček in med, premešajte ter prelijte chia semena v kozarcih. Dobro premešajte, da se semena ne bodo zlepila v grudice in pustite v hladilniku čez noč.
Jabolka olupite, očistite in narežite ter jih skupaj z dateljni in cimetom položite v kozico. Prelijte s toliko vode, da prekrije sadje in počasi kuhajte. Ko zavre, kuhajte na zmerni temperaturi še 2 do 3 minute, dokler se koščki jabolk ne zmehčajo. Odstranite s štedilnika in pustite, da se ohladi.
Ohlajeno zmes prelijte po vrhu chia semen v kozarcih. Dodajte še poljubna semena, okrasite s cimetom in dober tek!
Foto: evelinasekologiska
