Sladokusci in čokoholiki – uživajte v čokoladi dokler še lahko. Čez 30 let ne bo koščka čokolade več!
[image id=”117922″ src=”https://etiketamagazin.com/wp-content/uploads/2018/01/oko1-e1515749749138.jpg” size=”full” link=”https://etiketamagazin.com/wp-content/uploads/2018/01/oko1-e1515749749138.jpg” align=”none” alt=”” title=”Dark homemade chocolate bars and cocoa pod on wooden” desc=”” caption=””]
Rastlina kakavovec, katerega zrna so osnovna sestavina daleč najbolj priljubljenega sladkega živila na svetu, čokolade, se je znašel v najbolj neugodnem položaju do zdaj. Prišel je do stopnje, kjer je vprašljiv celo njegov obstoj. Vzrok je potrebno iskati zgolj in izključno v klimatskih spremembah.
Ni skrivnost, da močne klimatske spremembe povzročajo izumiranje prenekaterih rastlin, med temi pa se je znašel tudi kakavovec, ki služi proizvodnji čokolade. Z ameriške Agencije za ozračje in oceane napovedujejo, da mu grozi izumrtje do 2050-ega leta, ko se bomo primorani dokončno posloviti od najsladkejšega greha. Napovedi pojasnjujejo s spremembo temperatur po vsem svetu, ki bodo onemogočile nadaljnjo rast kakavovca v naslednjih 30-ih letih. Glede na to, da je povpraševanje in potrošnja čokolade ogromna, uničujoče klimatske spremembe pa še hitrejše, grozi dotični rastlini izumrtje.
[image id=”117923″ src=”https://etiketamagazin.com/wp-content/uploads/2018/01/čoko2.jpg” size=”full” link=”https://etiketamagazin.com/wp-content/uploads/2018/01/čoko2.jpg” align=”none” alt=”” title=”čoko2″ desc=”” caption=””]
Ob proučevanju ugodnega okolja za rast kakavovca – vlažna in topla tla, stalna temperatura okoli 20°C – so že začeli delati prve korake, da bi preprečili njegovo izumrtje. Ena izmed opcij je preselitev plantaž kakavovca na višjo nadmorsko višino, kar pa ima poleg mnogih prednosti tudi slabosti.
V vsakem primeru verjamemo, da bodo strokovnjaki pošteno zavihali rokave in preprečili tragedijo čokolade. Dokler pa niso rešitve popolnoma optimizirane, uživajte v vsakem koščku vaše najljubše čokolade.
