13/03/2017 360° lepote, Zrcalce, zrcalce

Novo odkritje o glutenu je šokantno

Znanstveniki odkrili, da lahko hrana brez glutena škodi našemu zdravju.

Zaradi vse večje občutljivosti ljudi na gluten, je ta rastlinska beljakovina, ki jo najdemo v številnih žitaricah, pa tudi v nekaterih drugih izdelkih, v zadnjih letih prišla na zelo slab glas. Prehrana brez glutena je zato postala izjemno priljubljena, recepti za brezglutenske jedi pa so pravi hit na spletu. Zato so še toliko bolj presenetljivi rezultati najnovejše raziskave, ki so jo opravili znanstveniki na sloviti Univerzi Harvard. Odkrili so namreč, da so osebe, ki se izogibajo glutenu v svoji prehrani, izpostavljene večjemu tveganju  za nastanek sladkorne bolezni tipa 2.

Znanstveniki so želeli odkriti, ali gluten vpliva na zdravje tistih ljudi, ki nimajo zdravstvenih razlogov za izogibanje glutenu. »Hrana brez glutena ima pogosto manj prehranskih vlaknin in ostalih mikohranil, zato je manj hranljiva, pogosto pa tudi stane več,« je povedal dr. Geng Zong.

V okviru študije so preučili 30 let zdravstvenih podatkov 200 tisoč ljudi, znanstveniki pa niso odkrili nikakršnih negativnih zdravstvenih posledic glutena na zdravje ljudi. So pa odkrili, da imajo ljudje, ki so prenehali uživati hrano z glutenom, kar 13 odstotkov večjo možnost za razvoj sladkorne bolezni tipa 2.

Ocenjuje se, da približno en odstotek ljudi na svetu trpi za boleznijo, imenovano celiakija, pri kateri so posamezniki izjemno občutljivi na gluten. »Ljudje, ki nimajo celiakije in se kljub temu izogibajo hrani z  glutenom, bi morali razmisliti o povečanju vnosa glutena, saj bodo tako zmanjšali možnost za razvoj kroničnih bolezni, zlasti diabetesa tipa 2,« je še povedal dr. Zong.

Foto: @eggcanvas

Izjava o zasebnosti

Naše spletno mesto uporablja piškotke. To so majhni podatkovni drobci, ki jih spletni strežnik ob obisku ponudi vašemu brskalniku. Ta jih običajno shrani na vaš računalnik oziroma mobilno napravo, ob poznejših obiskih pa se shranjeni piškotek iz brskalnika ponovno pošlje strežniku. Piškotki se uporabljajo za shranjevanje nastavitev, vodenje seje posameznega uporabnika, razlikovanje med uporabniki in za njihovo sledenje na spletišču (lahko tudi med večimi spletišči). Nadzor nad nalaganjem piškotkov, pregled njihovih lastnostni in njihovo brisanje so možni v nastavitvah vašega spletnega brskalnika ali z uporabo dodatnih vtičnikov v njem.

O PIŠKOTKIH

KAJ SO PIŠKOTKI?

Piškotki so male besedilne datoteke, v katere se zapišejo podatki o obisku spletne strani. Interakcija med spletnim uporabnikom in spletno stranjo je s pomočjo piškotkov hitrejša in enostavnejša. Z njihovo pomočjo si spletna stran zapomni posameznikove preference in izkušnje, s tem je prihranjen čas, brskanje po spletnih straneh pa je bolj učinkovito in prijetno.Razlogov za uporabo piškotkov je več, kot prvi gotovo njihova lastnost shranjevanja podatkov o stanju posamezne spletne strani (izbira jezika, število prikazanih rezultatov, velikost pisave itn.), pomagajo pri izvajanju spletnih storitev (registracija, vsebina nakupovalne košarice, prijava na e-novice, ogled videa itn.), pomagajo pri zbiranju podatkov o navadah spletnih uporabnikov (število obiskov, uporabnikom zanimiva vsebina itn.), s katerimi si pomagamo izboljšati vašo uporabniško izkušnjo in ocenimo učinkovitost zasnove spletne strani. Nobeni piškotki, ki jih uporabljamo na svojih spletnih straneh ne zbirajo podatkov, s katerimi bi vas bilo mogoče osebno prepoznati.Ker želimo biti z vami popolnoma odkriti, smo pripravili seznam vseh piškotkov, ki jih uporabljamo in zakaj. Upoštevajte, da se z nadaljnjo uporabo te spletne strani strinjate z našo rabo opisanih piškotkov.

KATERE PIŠKOTKE UPORABLJA SPLETNA STRAN?

Nujno potrebni piškotki 

Piškotki, ki nam pomagajo ustrezno prikazati vsebine, omogočajo delovanje obrazcev, košarice in drugih bistvenih elementov spletne strani. Tovrstni piškotki so aktivni le v času trajanja seje.Primer uporabljenih piškotkov: PHPSESSION

Google

Google uprablja piškotke za shranjevanje priljubljenih uporabniških nastavitev, izbire jezikovne verzije, št. prikazanih zadetkov in vrednosti, prikaz informacij na Google zemljevidih ter mnogih drugih funkcionalnosti in storitev tega spletnega giganta.

Več >>

Google Analytics

Google Analytics je storitev spletnega analiziranja. Nudi nam informacije o obnašanju uporabnikov na naši spletni strani in nam s tem pomaga ustvariti boljšo uporabniško izkušnjo, prikazati relevantno vsebino itn. Pri razbiranju teh podatkov vas ne moremo osebno prepoznati. Življenjska doba teh piškotkov znaša do 2 let.Primer uporabljenih piškotkov: _ga, __utma, __utmb,__utmc, __utmz in __utmv.

Več >>

Youtube         

Storitev YouTube uporabljamo za predvajanje video posnetkov, piškotki pa se uporabljajo za beleženje podatkov o ogledih, shranjevanje priljublejnih uporabniških nastavitev, prikaz relevantnih video posnetkov itn. Življenjska doba teh piškotkov znaša do 10 let. Primeri uporabljenih piškotkov: Visitor_info1_Live, Use_Hitbox, SID, LOGIN_INFO, use_hotbox, PREF, SSID, HSID, watched_video_id_list, __utma, __utmz, demographics, VISITOR_INFO1_LIVE.

Več >>

Google maps

Google maps pripadajoče piškotke uporabljamo za prikaz uporabniku prijaznega zemljevida in označb lokacije.Življenjska doba teh piškotkov znaša do 10 let.Primeri uporabljenih piškotkov: SID, SAPISID, APISID, SSID, HSID, NID, PREF.

Več >>