Deževni dnevi so odlična priložnost, da čas izkoristimo za pripravo nečesa okusnega. Danes sem za vas izbrskala odličen recept za riževo  torto z jabolki.

Potrebujete:

 *250 g okroglozrnatega riža

*1 liter mleka

*3 jajca

* 2 žlici sladkorja (predlagam kokosov sladkor)

* 1 žličko vanili sladkorja

* ščepec soli

Za jabolčni dodatek potrebujete : 

* 3 – 4  jabolka

* 1 žličko cimeta

* 2 žlici sladkorja (predlagam kokosov sladkor)

* dve žlici soka limone

Dodatek:

*  3 žlički masla

Postopek priprave je enostaven: V soljenem mleku skuhamo  riž. Kuhamo ga toliko časa, da postane kremast.  Med tem olupimo in naribamo jabolka, ki jih začinimo  s sladkorjem, cimetom in limoninim sokom. Ločimo rumenjake od beljakov in rumenjake penasto umešamo s sladkorjem. Skupaj zmešamo ohlajen riž in penasto umešane rumenjake. Na koncu pa postopoma dodamo še trd sneg iz beljakov, ki ga rahlo vmešamo v zmes. Pripravljeno maso vlijemo v premazan pekač in pečemo 40 minut v ogreti pečici na 180 stopinjah.

Pa veliko sladkih užitkov vam želim!